Ein herzhafter und einfacher Snack, der im Ofen gebacken wird
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten. Diese Chips bestehen aus nur einer einzigen Zutat, sind in Minutenschnelle fertig und liefern einen unglaublich intensiven, käsigen Geschmack. Sie sind der perfekte kohlenhydratarme Snack für zwischendurch, eine knusprige Beilage zu Suppen und Salaten oder die ideale Basis für Dips. Ein Muss für alle, die es herzhaft und unkompliziert mögen.
Zubereitungszeit: ca. 2 Minuten Zubereitung + 5–7 Minuten Backzeit
Portionen: als Snack für 1–2 Personen
Zutaten
80 g frisch geriebener Parmesan
Optional: frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter Oregano, Paprikapulver oder Chiliflocken
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den geriebenen Parmesan in Häufchen (ca. 1 Esslöffel pro Chip) mit ausreichend Abstand zueinander auf das Backpapier geben.
Die Häufchen mit dem Löffelrücken leicht flachdrücken, sodass runde Taler von ca. 5 cm Durchmesser entstehen.
Nach Belieben mit Pfeffer oder anderen Gewürzen bestreuen.
Im heißen Ofen 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und an den Rändern goldbraun und knusprig ist.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Chips für 1–2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen. In dieser Zeit werden sie fest und knusprig. Anschließend vorsichtig vom Backpapier lösen.
Tipp
Behalte die Chips im Ofen gut im Auge, denn sie verbrennen rasch! Wenn du die noch warmen und biegsamen Chips direkt nach dem Backen über ein Nudelholz oder ein kleines Glas legst, erhalten sie eine gebogene Form und eignen sich noch besser zum Dippen.